在中国近代历史上，湘军名噪一时。湘军是晚清时对湖南地方军队的称呼。太平运动兴起后，清朝正规军无法抵御，曾国藩领导的湘军借势发展起来。湘军军纪严明、训练有素、战斗力强，不但消灭了太平，了清王朝，而且使重新归入汉族，改变了当时清朝的格局。
抗战期间，湘军同样是中国重要的抗战力量，沉重地打击了日本侵略军。参加中国抗战著名战役长沙战、常德战的部队有相当部分作战部队是湘军与粤军。湘军理所当然地成为国家最重要的力量。
对于埋锅造饭的典故，小伙伴也是耳熟能详。古代乃至近现代，军人打仗或行军途中，解决吃饭问题，靠的是埋锅造饭。炊事员放下背着的大铁锅，用铁铲在边挖个坑灶，支起铁锅，点上火即可做饭。饭好了，众人端着碗，蹲在边就吃起来。
广东湘德物业管理公司也有一支保洁“湘军”。湘德公司的创始人也是湖南汉子，所以湘德公司也具有“湘军”的血统与基因，在被誉为最辛苦的开荒保洁“战役”中战斗力爆表。为了保质保量提前完成开荒保洁任务，这支现代“湘军”尽量采取古代军队埋锅造饭的方式吃饭，午餐与晚餐全在野外搞定。
从事保洁工作20多年的湘德公司铸造了一支召之必来、来之能战、战之必胜的现代保洁“湘军”。在大大小小的开荒保洁“战役”中，公司创始人刘红星最为自豪的是山东青岛的一个碧桂园楼盘开盘开荒清洁项目，时间紧、任务重，他在一个星期里，实施兵团作战，共出动了1800多名保洁员工，日夜奋战一个星期，提前完成了客户的开荒保洁任务。那个星期，整个青岛的保洁公司都成了他的战斗队伍。这就是湘德“湘军”的战斗力。
近段时间，临近年底，楼盘开盘，房屋装交付使用慢慢进入，遵义分公司接到的开荒保洁任务越来越多。为了提前保质地完成客户交给的任务，现代“湘军”再次发扬湘军，实施“兵团”作战，“突击战”与“运动战”相结合。广州外墙清洗，5天的合同时间2天完成，4万平方米的开荒清洁2天搞定。这样的速度、效率、战斗力与质量让客户大为折服。
遵义分公司负责人谈到，在所有保洁工作中，开荒保洁是最辛苦、最的。由于建筑工程中常常会遗留下许多垃圾污垢，各种地面石头，墙壁上会遗留下水泥浆块、油漆、玻璃胶、水污、锈迹等，这些都必须在开荒工作中清洗干净，所以它是一项最艰苦、最复杂、最费神的工作，开荒工程的好坏，直接影响到日后保洁工作的质量和档次。
为了达到这样的工作目标，这支现代“湘军”像古代军队那样埋锅造饭，在保洁单位找一个厨房，架一口大锅，就在那里做饭。饭做好后，员工端着饭菜，或坐在草地上，或坐在地板上，或靠在栏杆上，快速将饭吃饭，稍事休息，立即投入战斗。午餐与晚餐都这样，目睹这支“湘军”的军事化管理与战斗式工作，不少客户称这样的队伍可以说是战无不胜的。